Tartine e crostini

Our mission is to serve people who crave unique flavors, experiences, and ideas while creating opportunities for chefs to showcase their creativity. We hope to foster a spirit of exploration by connecting people through food.

Tartine

Come avrai avuto modo di comprendere, le tartine sono il cavallo di battaglia dell’Osteria: sono tantissime, diverse tra loro e colorano la vetrina all’entrata, convincendo chiunque a ordinarne almeno un paio. La ricetta vanta la sua storia, ma come sono nati i fratelli delle tartine, i crostini?

Crostini

Nicola e Francesca gestivano da poco il locale e, di punto in bianco, si sono trovati senza tartine perché erano state ordinate tutte… con cosa servire l’aperitivo? Hanno dovuto inventarsi qualcosa di buono in fretta e si sono recati al mercato di Zevio, per comprare del pane. Così è nato il crostino, una rivisitazione italiana della tapas, creato per caso eppure molto amato da ogni cliente della Locandina Cappello.

Idee dello Chef

We know from experience that catering for clients such as political heads of state, professional athletes, and worldwide celebrities requires the highest level of focus and execution; This is precisely the level of service we bring to all of our events. Beyond our amazing food and stellar service, we are also a caring member of the DC community in which we’ve lived for nearly 4 decades.